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プロが使う丈夫な片手中華鍋。
<打出し中華鍋の特徴>
火のあたる場所を薄く仕上げる事で、
熱を効率よく鍋の中に取り入れる事が出来る。
叩くことにより表面に凹凸ができ油の馴染みが良くなる。
叩くことで、鉄が締り丈夫になる。
料理店で一番使われている山田工業所製の鍋です。

【商品詳細】
サイズ 直径45cm 高さ14cm
材質  鉄
日本製 山田工業所製

日本製/業務用/プロ用/丈夫/ 鉄打出片手中華鍋 45cm 板厚1.6mm

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